Odense Bibliotekerne

Lektørudtalelse

Forfatter : Peter Martin Jørgensen

Anvendelse/målgruppe/niveau

Fin og flot vikingekogebog henvendt til udendørsfolket, vikingeinteresserede og hele familien. Bogen vil gøre sig godt sammen med fx formidling af naturture eller det nordiske køkken, nyt som gammelt

Beskrivelse

Forfatteren kendes som en tusindkunstner med design, foto, fantasy-bøger og meget andet som gebet. Opskrifterne i bogen stammer fra Ribe VikingeCenter. Bogen er en herlig og ligetil kogebog om at lave mad på vikingemanér, med opskrifter som de kunne have set ud for 1000 år siden. Det afspejler sig også i ingredienslisterne, der er meget overskuelige, og består af en del ting, man selv kan samle i naturen. Bogen er heller ikke bange for at bruge uortodokse ingredienser som fx blod og valle. Der er dog også rigeligt af hverdags retter. Samtlige opskrifter passer til at blive lavet på bål, men kan dog også tages med ind i køkkenet. De ca. 75 opskrifter ledsages af faktabokse og små anekdoter. Sammen med et flot layout og fotos skabes der en fin og speciel kogebog. Der et par ærgerlige redigeringsfejl

Sammenligning

Der findes et par lignende vikingekogebøger som fx Vikingekogebogen og Bålmad for moderne vikinger

Samlet konklusion

En dejlig og anderledes kogebog, der formidler historisk madlavning, som var det noget helt nyt. Lyngvilds navn sikrer givetvis oddsene for fine udlån

Spar strøm og CO2

Når du bruger vores hjemmeside, kan du mindske strømforbrug og dermed CO2-udledning ved at gøre to ting:

  1. Vælg "Brug mørke farver": Nogle skærme bruger mindre strøm, når de viser mørk baggrund.
  2. "Skjul medier" (billeder og video): Hvis du undlader at indlæse billeder og videoer, sparer du strøm, da mere datatrafik er lig med mere strøm.

Du kan altid ændre indstillingerne igen 😉

Se mere om bibliotekets arbejde med FN's 17 verdensmål

Brug mørke farver
Skjul medier